Antipasti
Polentina della Tenuta
Norcineria di nostra produzione
Formaggio nostrano di pecora
Pappa al pomodoro
Crema di di fave con granella di noci e olio della nostra Sabina
I primi piatti
Tutte le paste sono fresche
e prodotte dalla Tenuta
Scialatielli al pomodoro fresco con stracciatella e gocce di pesto di basilico
Fettuccine zucchine, guanciale e zafferano
Secondo con contorno
Punta di pettodi vitello alla fornara con la sua salsa verde con patate al forno
E per finire...
Dolce della Tenuta
Acqua, vino della casa (1 bottiglia ogni 4 persone) e caffè
Menu per bambini
Lasagna o pasta in bianco o al pomodoro, cotoletta di pollo panata con patate fritte
Gelato
Acqua